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一种具有药用价值的香草--香兰叶当地人以它为主要调料，烹饪出享誉世界的泰餐，从而为广大的食客们奉献出一款款卓越的美食。说明 英文名称：Pandan 别称：斑兰叶、甲抛叶 储存方式：新鲜的香兰叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。 食用部分：叶片。 料理方式：香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。 香兰叶（Pandan Leaf是一种热带）绿色植物，在马来西亚非常普遍。很久以前，马来西亚的娘惹（Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔）就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶，吃起来更爽口、更香甜、更美味！ 在中国，香兰口味也已慢慢被当地人接受，甚至爱上它的独特芳香了。如今，香兰冰皮月饼、金翡翠月饼、香兰千层蛋糕以及香兰面包以及一些糖水等，更是广受大家欢迎的烘焙食品了。
哪些植物有香味
意思是：
沅水有芷草，澧水有香兰，思念公子啊却不敢说出来。
解析：
沅、澧都是江河的名称，芷、兰都是香草。
语句出自屈原的《九歌·湘夫人》，原文：
帝子降兮北渚，目眇眇兮愁予。
袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下。
登白薠兮骋望，与佳期兮夕张。
鸟何萃兮苹中，罾何为兮木上。
沅有芷兮澧有兰，思公子兮未敢言。
荒忽兮远望，观流水兮潺湲。
麋何食兮庭中？蛟何为兮水裔？
朝驰余马兮江皋，夕济兮西澨。
闻佳人兮召予，将腾驾兮偕逝。
筑室兮水中，葺之兮荷盖；
荪壁兮紫坛，播芳椒兮成堂；
桂栋兮兰橑，辛夷楣兮药房；
罔薜荔兮为帷，擗蕙櫋兮既张；
白玉兮为镇，疏石兰兮为芳；
芷葺兮荷屋，缭之兮杜衡。
合百草兮实庭，建芳馨兮庑门。
九嶷缤兮并迎，灵之来兮如云。
捐余袂兮江中，遗余褋兮澧浦。
搴汀洲兮杜若，将以遗兮远者；
时不可兮骤得，聊逍遥兮容与！
比较有名的香草有月见草、熏衣草、香蜂草、马鞭草、天竺葵、薄荷、紫苏等种类。 香草盆景可分为三类：第一类闻香类：中华香草、香水草、香兰草等；第二类闻香理气类：七里香、薰衣草、西洋甘菊等；第三类杀菌驱虫类：蚊净香草、香蜂花、藿香等。
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